リバウンドしないダイエット！高野豆腐はスーパー痩せ食材！
ダイエットと聞くと、多くの人が一時的な体重減少とその後のリバウンドを経験していることでしょう。
しかし、高野豆腐にはそんな悩みを解消する力があると言われています。
この記事では、高野豆腐がどのようにしてリバウンドを防ぎながらダイエットに効果的なのかを探ります。
高野豆腐の栄養価、満腹感を与える特性、そして痩せやすい体質を作るための食べ方まで、解説。
高野豆腐を使った新しいダイエット法で、健康的に美しく痩せる第一歩を踏み出しましょう。
ダイエットはリバウンド防止が必須！
リバウンドをしないダイエット方法は世のダイエッターの永遠の課題であり理想のダイエットでかもしれません。
ダイエットで脂肪だけでなく筋肉も減らしてしまうと、基礎代謝が落ちてしまい、基礎代謝量も落ちてしまうので太りやすくなり結果的にリバウンドする可能性も。
さらに、間違ったダイエットでリバウンドを繰り返すほど、脂肪量が増え筋肉量が減るので基礎代謝量が落ちてしまいます。
そして、燃焼効率の悪い体に陥り、どんどん太りやすくなるとういう結果になりかねません。
そこで、高野豆腐にはリバウンドを防止する効果が期待できるというのです。
高野豆腐には、筋肉維持し脂肪を燃焼する良質の大豆たんぱく質が豊富に含まれています。
同じ納豆や豆腐などの大豆食品、肉、魚、卵などタンパク質を含む食品の中でも、タンパク質を含む量は抜きに出ている高野豆腐。
そもそも、タンパク質は20種類のアミノ酸で構成されており高野豆腐の大豆たんぱく質には、筋肉を作る他にも脂肪を燃焼させるBCAA（分岐鎖アミノ酸）が豊富に含まれています。
BCAA（バリン、ロイシン、イソロイシン）は、わたしたちの体の中では、作ることの出来ない必須アミノ酸9種類のうちの3つ。
脂肪燃焼効果が期待されることから、高野豆腐はアミノ酸の宝庫でリバウンド防止のスーパー食材です。
高野豆腐のやせ成分「レジスタントプロテイン」の3つの働き
- 脂肪の吸収防止、排出
- 血糖値の上昇を抑える
- 「アディポネクチン」で脂肪を燃やす
高野豆腐に含まれるやせ成分「レジスタントプロテイン」は、タンパク質が食物繊維と同様の性質に変化して消化、吸収を抑える働きがある栄養素です。
この、レジスタントプロテインは大豆食品に多く含まれており、中でも高野豆腐はとても多く含まれています。
高野豆腐は製造過程で凍結⇒熟成することでレジスタントプロテインがより増えるという構造です。
レジスタントプロテインの働き①：脂肪の吸収防止、排出
高野豆腐に含まれるレジスタントプロテインは、脂肪を吸着して体の外へ排出し、悪玉コレステロールを減らしてくれます。
また、腸からの脂肪吸収を抑え中性脂肪の合成を抑制し、中性脂肪が血中で増えるのを抑える働きがあります。
血中の中性脂肪が過剰な状態が続くと、内臓や皮下に脂肪として蓄積されてしまうことも。
さらには、悪玉コレステロールや過剰な中性脂肪は、動脈硬化を引き起こし生活習慣病の原因になることもあります。
高野豆腐に含まれるレジスタントプロテインはダイエットにも、動脈硬化の予防にもなるスーパー食材ですね。
レジスタントプロテインの働き②：血糖値の上昇を抑える
急に血糖値が上昇すると、血糖値を下げようとインスリンというホルモンが分泌され、血中に放出されると糖分が脂肪に変換され体にため込まれます。
レジスタントプロテインは食物繊維と同じ働きをするので、食べたものを長く胃に留まらせ急な血糖値の上昇を抑えます。
また、レジスタントプロテインをたくさん含んだ高野豆腐を食べると腹持ちもよく、満腹感も感じやすいので食べ過ぎも防いでくれるのです。
レジスタントプロテインの働き③：「アディポネクチン」で脂肪を燃やす
「アディポネクチン」は、別名「やせホルモン」とも呼ばれます。生活習慣病を予防する働きもあるので「長寿ホルモン」とも呼ばれているのです。
高野豆腐は痩せホルモンのアディポネクチンを増やす働きがあり、脂肪を燃焼し筋肉内にある酵素をを活性化し脂肪をエネルギーとして消費する働きがあります。
まとめ
高野豆腐は手軽で安価に手に入る食材です。リバウンド防止、太りにくい体を手に入れるために普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。
